Is sliogéisc choitianta iad oisrí san aigéan, le feoil bhán, mhín agus chothaitheach. Tá éifeachtaí ag sliocht oisrí an t-ae a mhaolú, astringency a dhaingniú, nodules a scaipeadh, pian a mhaolú, agus codlata a chur chun cinn.
Is é is sliocht oisrí (JCOE) ann an giorrúchán ar mheascán a leithlisítear agus a bhaintear úsáid as oisrí iomlána mar amhábhair. Tá sé saibhir i glycogen, taurine, 18 cineál aimínaigéid, vitimíní B, polaisiúicrídí, peptídí gníomhacha íseal-mhóilíneacha, Fe, Zn, Se agus mianraí agus riandúile eile. Faoi láthair, úsáidtear sliocht alcóil oisrí agus sliocht uisce oisrí go coitianta. Tá gníomhaíochtaí bitheolaíocha éagsúla Chemicalbook aige, mar shampla díolúine an chomhlachta, frith-meall a fheabhsú, agus an t-ae a chosaint. Tá sé in úsáid go forleathan i mbia feidhmiúil, bia cothaitheach, leigheas agus réimsí eile. Is féidir sliogáin oisrí a úsáid chun aol bhlaosc oisrí a ullmhú le feidhm dathúcháin. Is féidir sliogáin oisrí measctha le cré a úsáid chun stroighin a ullmhú, a úsáidtear go forleathan i dtógáil, i maisiú agus i réimsí eile. Ní hamháin go bhfuil púdar bhlaosc oisrí ard i cailciam, ach freisin saibhir i raon riandúile. Ina theannta sin, is féidir sliogáin oisrí a úsáid freisin chun breiseáin beatha éagsúla, breiseáin leasacháin, breiseáin stroighne, breiseáin péint agus oiriúntóirí ithreach a ullmhú.
Ainm Táirge |
Sliocht oisrí |
Foinse |
Oisrí gigas Thunberg, Oyster talienwhanensis Crosse, Oyster rivularis Gould |
Cuid eastóscadh |
sliogán |
Sonraíochtaí |
10:1 |
Dealramh |
Púdar buí donn |
1. Leigheas
2. Cosmaidí